杏仁番茄拌西兰花
2010-08-01 15:28:19来源:宝宝地带
制作材料:
西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克
杏仁番茄拌西兰花做法:
1、杏仁微炒后,研磨成碎末
2、番茄去皮捣碎
3、西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。
营养提示: 杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。 西兰花颜色翠绿,营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5~4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。
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