蛋黄豆腐
2010-08-30 17:44:28来源:宝宝地带
主料:豆腐250克
辅料:咸鸭蛋2个
调料:盐适量,葱1根
蛋黄豆腐的做法:
1、豆腐切丁;咸蛋黄碾成泥;葱切碎。
2、在沸水锅中放入盐、豆腐,煮约一分钟。
3、捞出沥干水分后装盘。
4、锅中放油烧至温热,改小火下蛋黄泥不断翻炒。
5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后,起蛋黄烧到豆腐上。
6、撒上葱碎后即可上桌。
适合年龄段:
适合2岁以上宝宝
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