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14个月宝宝辅食

2012-08-10 10:54:53来源:宝宝地带

14个月的宝宝辅食应该吃什么?很多父母都担心宝宝的营养不够,所以想知道14个月的宝宝的辅食应该吃什么,1—2岁之间是一个关键期,是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭,另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头,薄饼等。 所以以下就是14个月的宝宝在这个年龄吃的辅食的食谱,父母们可以学习一下怎么做,让宝宝吃得更健康

1、香干肉丝

软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

做法: 精肉要切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。 豆干弄成丝状;小葱、韭黄切寸段。 起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

功效:补充蛋白质和钙质的营养。

2、炒三丁

原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量

做法 :

鸡蛋黄放在碗里面一定要搅匀了,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。 将豆腐、黄瓜切成丁。 热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。

功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛等问题。

3、鹌鹑炖枸杞

原料:鹌鹑,枸杞

做法:

把鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。

功效:补脾益气,养血明目,是非常好的营养品。

4、黄瓜蜜条

原料:黄瓜,蜂蜜适量

做法: 把黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。

功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。

5、丝瓜木耳

原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量

做法:

丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。

油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。

功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。

6、香酥腰果

原料:腰果

做法: 腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。

功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。

7、琥珀桃仁

原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗

做法:

油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。

去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。

功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。

8、四色炒蛋

原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量

做法:

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。

青椒和木耳分别切菱形块。

油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。 再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

功效:补充蛋白质和维生素等。

9、嫩菱炒鸡丁

原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量

做法: 要把鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。 嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。

油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。 功效:菱角有消暑解渴的功效。

小贴士:14个月的宝宝辅食应该吃什么好呢,以上有这么几道在14个月的宝宝这个年龄阶段适合吃的辅食的食谱,父母们把它们记录下来,平时的时候做给宝宝吃,让宝宝茁壮的成长。

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