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晚餐要怎么吃才健康

2011-11-24 16:11:24来源:宝宝地带

晚餐吃得好不好,怎样吃才更健康呢?父母在准备晚餐时要注意营养均衡,瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物是必不可少的。为了防止晚饭时孩子吃的过多,父母要设法减慢孩子的吃饭速度,一般孩子吃每顿饭的时间不少于20分钟,而且吃饭的速度要均匀,要细嚼慢咽。

大家都知道,孩子的消化系统还不够完善,不能像大人一样长时间不吃东西,容易感到太饿,而且隔太长时间再进食,胃是根本无法承受的。孩子在幼儿园临回家前吃过的一顿饭其实只是加餐,并不是孩子的晚饭,只起到了“点心”的作用。如果孩子回家后,爸爸妈妈没有很好地为孩子准备晚餐,孩子就得不到足够的营养,长期下去,会对孩子的成长有影响。

很多家长对于孩子的晚餐问题存在着以下几个误区。

错误1、晚餐孩子要吃少

对少年儿童来说,晚餐不能吃太少。若晚餐吃得太少太差,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的发育生长。孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。可见孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持“晚餐吃少”的原则,但这个“少”指的是热量要少,而不是减少数量。

错误2、汤泡饭好消化

孩子喜欢吃泡饭是因为可以减少口腔咀嚼,是一种懒惰的表现,这样,很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。

错误3、孩子每天都要吃肉

孩子吃肉长得高并不完全正确,素食者的饮食会使身体更加健康,而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用,甚至包括儿童和孕妇。当然,孩子不一定完全不吃肉,每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。

错误4、晚餐吃得饱会影响睡眠

晚餐和睡眠的间隔时间长,不影响睡眠。睡眠前不要饮食为好,只要不在孩子睡觉前1小时吃东西,都不会影响孩子的睡眠。

中国人的习惯是晚餐当早餐吃,吃得很丰盛;而将早餐当晚餐吃,随便应付。,“补偿式”晚餐不可取,会导致很多疾病,设法让孩子吃好早餐和午餐,使三餐营养搭配均衡,才是告别“补偿式”晚餐的根本之道。晚餐后不要剧烈运动,不要吃的太晚,少吃油腻食品。

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标签:晚餐  健康   |  浏览() 评论() 

 
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