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宝宝喝豆浆需注意的9个禁忌

2014-12-17 09:04:11来源:宝宝地带

 豆浆不但味道香甜,而且营养价值也非常高,在这个寒冷的冬天,早晨喝一杯暖暖的豆浆,胃部会非常的舒服,全身也跟着热起来,这是成人的饮食,对于小宝宝来说,因他们的肠胃功能还发育的不好,所以如果想要给他们也喝点豆浆的话,就有许多的讲究的,一起来了解一下吧。

1、忌不彻底煮开

豆浆是一定要煮开了才能喝的,想必这个所有人都知道,但原因是什么,未必有几个人知道。这个主要是因为豆浆在未煮熟时,它的里面含有大量的皂素、胰蛋白酶抑制物,这些物质对身体是有害处的,所以一旦喝了未煮熟的豆浆,就会有恶心、呕吐、腹泻等中毒的症状出现。在煮豆浆时,锅盖一定要开着,要不有害物质就没办法蒸发出去。

2、忌冲入鸡蛋

鸡蛋清也叫黏性蛋白,这种食物与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生的物质,人体是没有办法吸收的,这样豆浆和鸡蛋的营养价值就没有了。

3、空腹饮豆浆

我们都喜欢喝豆浆吃油条或包子,这个做法很好,一般空腹饮豆浆只会将豆浆里的蛋白质转化为热量被消化掉,但营养成分却不能被充分吸收。

4、忌放红糖

有些妈妈喜欢在豆浆中放红糖,这个做法是不对,红糖中含有大量的醋酸、乳酸等酸性物质,这些物质会与豆浆中的蛋白质和钙结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,损坏了豆浆的营养并且豆浆中的营养也不利于吸收。

5、忌用保温瓶储存豆浆

保温瓶中都会有细菌,而这些细菌在接触到高温的豆浆后,细菌在这样的温度中就会大量快速的繁殖,豆浆很快就会变质。

6、忌与药同饮

红霉素等抗生素类药物不可与豆浆同食,这些药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害健康

7、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。

大豆里嘌呤的成分很高,大豆是寒性食物,所以体质虚寒人并不适合喝豆浆,体质虚寒的人主要有痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状。

对于有腹胀、腹泻的人还是尽量别喝豆浆,因豆浆在酶的作用下会产生气体,有胃炎的人不适合饮用,豆浆会刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

8、常喝豆浆注意补锌

豆类产品中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些对人体来说都是有害物质。所以豆浆要煮熟了喝,并且经常喝的人要适当的补充锌。

9、如果在吃红霉素等抗生素类药剂时,要在服药后一个小时后喝豆浆才可以。

豆浆喝得好,可以有很高的营养,但如果喝的不得当,那么对身体也是有危害的,特别是给肠胃脆弱的小宝宝喝,更是应该多加注意,如果不能很好的掌握这些注意事项,那最好还是选择不要给宝宝喝豆浆的好。  

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