小米鸡蛋粥

材料：小米50克，鸡蛋1个。

调料：香油、盐各少许。

小米鸡蛋粥的做法：

1、小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀。

2、开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可。

营养解说：

这道粥品的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

适用宝宝年龄：

13个月以上的宝宝