怀孕能吃鸭肉吗
一说起怀孕的食谱,很多人第一反应就是要大鱼大肉的进补一下,做为富含丰富蛋白质及氨基酸的鸭肉,是否适合孕妈妈食用呢?在我们看来,适量食用鸭肉对孕妈妈的身体和胎儿的发育很有必要,只是一些食用的禁忌还希望大家有所了解。
说起鸭肉,北京烤鸭的香酥味美,大家一定不会陌生,从中医的角度看来,其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有养胃、补肾、滋补、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,发热,食欲不振,大便干燥和水肿的人食之更为有益。而从营养学的角度上看,鸭肉适于滋补身体,鸡鸭鱼肉被人们称为四大荤,其蛋白质的含量奇高,而脂肪却比较适中均匀。细分鸭肉的营养成分,则可看出每100克鸭肉含有热量240.00千卡,蛋白质15.50克,脂肪19.70克,碳水化合物0.20克,胆固醇94.00毫克,泛酸1.13毫克,维生素A52.00微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.22毫克,尼克酸4.20毫克,维生素E0.27毫克,钙6.00毫克,磷122.00毫克,钠69.00毫克,镁14.00毫克,铁2.20毫克,钾191.00毫克,锌1.33毫克,硒12.25微克,铜0.21毫克,锰0.06毫克。不仅营养丰富,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
怀孕能吃鸭肉吗?面对营养价值较高,脂肪含量较低的鸭肉,完全可以作为孕妈咪餐桌上的一道进补食品,不仅对大人的身体是一个恢复,更对胎儿的发育起到好处,唯一值得注意的是,鸭肉忌与兔肉、木耳、胡桃、杨梅、核桃、鳖、大蒜、荞麦同食,孕妈咪应当适量的补充鸭肉,找到正确食用方法,才能获得您期待的健康和营养。
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贺雅轩婷