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孕期补钙就喝骨头汤,真的有效吗?

2015-01-28 09:13:54来源:宝宝地带

怀孕后,人容易缺钙,那么该如何补钙呢?此时会有很多人异口同声的说“当然是喝骨头汤啊!”大家都认为喝骨头汤不仅营养安全,还能补钙,可谓是补钙的必上上之选。然而,孕期补钙就喝骨头汤,真的靠谱吗?真的有效果吗? 其实答案是:NO!为什么这么说呢?

其原因有三:

第一、钙属于一种不溶于水的矿物质,即便在烹饪过程中加入大量的醋,实现了让钙质溶出的目的,但是骨头汤中的钙含量也几乎是微乎其微,并且骨头汤也会酸得难以下咽。总体来说,无论你采取什么样的方法来烹饪骨头汤,其中的钙含量也都远远不能达到补钙的目的。

第二、其实,骨头汤中的钙含量非常少,由10千克排骨熬成得猪骨汤中的钙量连150毫克都不到。曾经有人做过检测:一碗骨头汤含钙量大约是2~3毫克。那么按成人每日需要800毫克的钙来计算,大概需要300~400碗骨头汤才能够满足人体钙的需要。

第三、很多广告说“雪白的浓汤底营养丰富”,这大多是商家的宣传手段,骨头汤除了实际含钙量不多外,经过长时间炖煮,骨头中的脂肪却被完全炖煮出来溶入了汤中,使得汤中的脂肪含量直线上升,如此一来,大量饮用骨头汤,不仅达不到补钙的效果,反而有可能导致摄入的能量过多,从而不利身体健康

提起孕期补钙,大家千万不要匆忙行动,补钙不是件小事,我们需要先搞清楚关于补钙的两个概念:

1、补钙没效果,可能是缺乏维生素D

人体缺钙的原因主要有两方面:一是钙的摄入量不足,另一个是钙的吸收率不好。通常人们通过食补的方式补钙,然而,实际上食物中的钙满足不了人体的日常需要。倘若在食用含钙食物的同时,一并食用了菠菜、竹笋等含草酸的食物,那就会形成草酸钙,人体吸收起来会更困难。此外,人体对钙的吸收能力跟维生素D有密切的关系。倘若人体内的维生素D含量不足,即使补充再多的钙也毫无作用。

2、腿抽筋不一定是缺钙

很多准妈妈认为腿抽筋缺钙的表现,因此一旦出现腿抽筋的现象就开始大量补钙,但却发现无济于事。大家要知道,抽筋并非全因缺钙,可以造成孕期腿抽筋还有其他原因。比如,食肉过量:肉类中蛋白质丰富,摄入过量就会对碳水化合物的代谢产生影响,使得酸性代谢产物堆积,从而引起电解质紊乱导致抽筋。再比如,过度疲劳以及寒冷刺激等原因,也会可能导致腿部肌肉发生痉挛抽筋。

孕妈们,先弄清楚自己的具体情况,再考虑是否应补钙吧!

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