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孕妇“忌口”说法之科学破解

2014-08-11 11:37:30来源:宝宝地带

女性怀孕后经常被告诫这个不能吃那个不能吃,以至于很多的准妈妈吃什么都会先在网上搜一圈。关于孕妇忌口的说法到底有无科学的依据,或者只是谜信呢?下面,专家就对大家流传最多的四种关于孕妇忌口的说法做出详细的分析。

有的人说:孕妇吃山楂容易流产,真相:可以吃,只要把山楂做熟吃就可以。有的孕妇很困惑:山楂酸甜可口为什么不能吃?其实,曾有人用经乙醇浸泡山楂的提取物,注入兔子体内,进行药理研究后发现有收缩子宫和降压的作用。但实际上,孕妇吃的山楂和这个是两码事,而且静脉注射和通过消化道摄入,在人体内的作用也是不同的,所以对子宫并不会产生任何影响。之所以不建议孕妇吃多的山楂,主要是山楂中含有果酸和有机酸等,对胃有一定的刺激作用。所以建议把山楂煮熟后再食用。

孕妇的大忌是柿子,正确的解释:剥掉柿子皮后可以吃一些。之所以把柿子列入“孕期黑名单”,大部分是因为柿子中含有鞣酸,食用过多会降低钙、镁、铁等矿物质的吸收,从而会影响到了母婴的健康。而且,大量空腹的吃柿子会导致不消化,甚至在人体形成结石,即使是正常人也不建议多吃。所以,孕妇虽不用忌口,但一次吃也不要超过200克,最好用热水烫,或剥完柿子皮后再吃,因为鞣酸主要存在于柿子的果皮中。另外,不能和牛奶、红薯等不易消化的食物一起吃。

螃蟹是凉性的食物不能吃。正解:可以吃,但是要防止腹泻。孕期的一大“忌口”是螃蟹,但很多准妈妈又很喜欢它的鲜味。事实上,螃蟹对身体是有益处的,因为其含有丰富的蛋白质。不过,有的孕妇可能闻到螃蟹的腥味会反胃。所以,孕妇最好少吃螃蟹,因为这样寒性的食物会引起腹泻,少吃一点解解馋就可以了。

孕妇不能吃生鱼片。正解:生鱼片等类的食物最好不要吃。生鱼片虽然鲜美,但因为没有经过充分加热,再加上储存、运输中可能存在的问题,往往避免不了寄生虫和病菌,可能会给孕妇及胎儿带来伤害。美国食品和药品管理局还建议,孕妇、计划怀孕女士、哺乳母亲和婴幼儿不要吃剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等大型鱼类,同时建议孕妇减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼等,因为这些鱼类容易汞含量超标,可能会影响宝宝大脑的生长发育。

总结:对怀孕期间的女性来说,只要保证食品的安全,注意营养均衡。并没有哪种食物是绝对不能吃的,要通过科学的方法来判断食物是否能吃,不要谜信一些世间流传的说法,不过一定要注意控制食用量。 

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