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胡萝卜吃多了会得素血症

2010-07-08 17:25:11来源:宝宝地带

就通常情况而言,宝宝到了五个月大之后,由于其消化功能的日渐完善,爸爸妈妈们就可以选择为其添加适当的辅食了。而在众多营养辅食中,胡萝卜泥向来都受到广大父母的青睐,这是因为胡萝卜的富含丰富的胡萝卜素,营养价值非常高。

胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。当妈妈的可以这样做:

1.将胡萝卜洗干净后,去皮及中间的硬心,切成小块,加适量的水煮烂,用调匙压成泥状,加少许糖或盐,调入奶糕或米糊同食。

2.将胡萝卜炒肉,然后放入榨汁机打成泥状,还可适量加入鱼汤之类。味道好,营养也丰富。

3.将新鲜胡萝卜洗干净,用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为,既然胡萝卜营养丰富,孩子又爱吃,那就给他吃大量的胡萝卜好啦。

不过,你知道吗,胡萝卜吃得过多,宝宝会患高胡萝卜素血症,宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果在短时间内吃了大量的胡萝卜,那么摄入的胡萝卜素就会过多,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处,这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染,这一点与肝炎引起的黄疸不一样),但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身,同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

倘若宝宝出现了像高胡萝卜素血症这样的疾病,爸爸妈妈们也无需过于担心紧张,只要停止给宝宝喂胡萝几日,宝宝皮肤的黑色即会褪去。不过假如宝宝真出现高胡萝卜素血症,妈妈们最好还是不要大量持续地给宝宝喂养胡萝卜了。

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标签:胡萝卜  营养   |  浏览() 评论() 

 
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