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做妈妈的要知道的关于脂肪的知识

2017-05-30 20:22:00来源:宝宝地带

如今非常多的慢性疾病如肥胖、高血压、糖尿病等的发病率越来越高,让我们说到“脂肪”的时候总是很担心。宝宝的生长过程中,脂肪是不可缺少的重要营养素。妈妈作为照顾宝宝的第一人,一定要好好了解下面的这些有关脂肪的10个事实。

1.三大产能营养素中,每克脂肪提供的热量是碳水化合物或蛋白质的2倍左右。(每克碳水化合物或蛋白质提供约4卡路里,脂肪却高达9卡路里)。

2.脂肪是由甘油和脂肪酸组成的,脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸能够帮助调节血脂、提高孩子的免疫力、对于孩子的视力以及大脑发育都是非常好的。

3.脂肪对宝宝的皮肤也很好,防止皮肤产生因过分干燥而造成的湿疹等情况;帮助脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。

4.脂肪是人体重要激素的基本成分,用于构建细胞膜,特别是红细胞。

5.宝宝其实需要非常多的脂肪,母乳40%-50%的热量是由脂肪提供的。要供应给孩子的脂肪比例占到所有营养的40%-50%,对于学步期宝宝来说一定要达到30%。

6.除母乳外,下面的食物有着很高的脂肪含量:三文鱼、亚麻油、牛油果、植物油、坚果(可能会造成过敏,最好等宝宝两岁以后再吃)等。

7.母乳中44%的脂肪属于饱和脂肪,饱和脂肪对于不满2岁的宝宝是非常重要的。不过在宝宝两岁以后就要予以限制,饱和脂肪的摄入量要把握好,比如奶油、肥肉、巧克力、全脂乳制品等。

8.最好给宝宝使用植物油,如茶油、橄榄油、葵花籽油、玉米油和大豆油等。动物油所含的脂肪酸大多都是饱和脂肪酸,如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉等。

9.注意“反式脂肪酸”!反式脂肪酸另一个名字是氢化植物油,有了它,会让食物的保质期更长。一般的零食基本上都有反式脂肪酸,像是薯条、饼干、焙烤食品、面包、人造黄油、珍珠奶茶、薯片、蛋黄派、巧克力、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋等等。在购物的时候一定要多加注意了,如果食物上标有“氢化”或“部分氢化”,那么最好不要购买。

10.当宝宝2岁后,一定要让宝宝有一个好的饮食习惯,不要吃太多脂肪含量过高的食物,应注意少油、少盐,荤素合理搭配。经常让宝宝吃一些新鲜的、应季的水果、蔬菜和全谷物,含太多糖分的饮料最好不要喝。

上述的10个关于脂肪的小知识,希望各位妈妈能够好好学习一下,这样才能让宝宝更加健康。

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标签:宝宝  饮食  脂肪   |  浏览() 评论() 

 
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